Липово-цветочный мед
Среднюю цену на продукцию уточняйте на предприятии
Липово-цветочный мед – это монофлерный мёд ГОСТ 52451-2005.
Липа – вид медоносного дерева с (лат. Tilia) род древесных растений в него входя около сорока пяти видов деревьев и кустарников, а также свыше сотни гибридогенных видов. По современным генетическим исследованиям данное семейство включили в ранге подсемейства в семейство Мальвовые (Malvaceae). Формула цветка *К5С5А5+5+5+5G(5)
Описание
Применение в кулинарии:
Основное его достоинство – стабильность жара. Уголь из фруктовых деревьев (яблоня подходит для готовки лучше всего) горит долго, но он не дает экстремально высоких температур, поэтому вы можете не опасаться, что шашлыки подгорят. А значит, для их приготовления не требуется какая-либо особая подготовка. Одна-две упаковка углей, заранее замаринованное мясо – и ваши гости будут считать вас лучшим на свете кулинаром.
Вкус и цвет мёда:
Имеет нежный мятный аромат. Вкус приятный, иногда с горчинкой, но это не портит его качества. После его употребления во рту остается легкая терпкость и обволакивающее приятное послевкусие. Его светлый цвет не мешает иметь букет насыщенных ароматов.
По цвету он бледно-желтый. Поэтому его иногда называют белым медом. Кристаллизуется спустя четыре-шесть месяцев после выкачки в зависимости от условий хранения. После засахаривания его структура крупнозернистая, цвет становится почти белым.